为全面提高门店前厅服务人员综合素质和实际操作能力，掌握相关服务知识，熟悉服务工作流程，增进服务员之间相互学习， 2017年 5 月 18日，本素餐饮特组织开展了一场前厅服务技能比赛活动，比赛邀请了培训.运营部等部门人员组成了评委团。
         本次比赛侧重于实践动手能力，参赛选手分别进行了餐厅摆台、上菜等项目的比赛。比赛活动在紧张而活泼的气氛中有序进行，每一位参赛选手都高标准、严要求地完成了各项目比赛。除了对服务人员对行技能比拼外，对收银人员也行了技能的评选，通过对服务态度、收银速度以及准确度进行各个方面的评比，比赛活动在评委团与各参赛选手的通力合作下圆满结束，张家港杨舍店陈霞凭借高水准的服务获得此次比赛服务员组的第一名，上海大融城店谭绍萍获得收银组第一名的佳绩。